Adıyaman’ın Kâhta ilçesinde üretilen acur, süs biberi ve acı biber turşuda kullanılmak üzere pazar tezgâhlarındaki yerlerini aldı.
Adıyaman’ın Kâhta ilçesi Çataltepe köyünde üretilen acur ve biberler tezgâhlara alınarak turşu için satılmaya başlandı.
Özellikle Kâhta dışında yaşayan Kâhtalıların yoğun rağbet gösterdiği turşulukların satışından memnun olduklarını belirten pazar esnafı, satışlarının ilerleyen günlerde daha da iyi olacağından umutlu.
Acur turşusunun halk tarafından daha çok rağbet gördüğünü belirten Pazar esnafı, bunun yanında biber turşusu, karnabahar turşusu, salatalık turşusu, lahana turşusu gibi turşularında satıldığını söyledi.
Tezgâhlarında bulunan turşuluk ürünlerin yerli olduğunu belirten pazar esnafı Emin Dolaş, “Tezgâhlarımıza yeni koyduğumuz turşuluk ürünler şimdiden rağbet görmeye başladı. İleriki günlerde daha çok artacağı ümidindeyiz.” İfadelerini kullandı.
Fiyatlarını uygun olduğunu ve şu anda en çok rağbet gören acurun fiyatının 2 TL olduğunu belirten Dolaş, “Kışın yaklaşmasıyla birlikte fiyatların biraz daha düşeceği kanaatindeyim.” şeklinde konuştu.(Aydın Evren - İLKHA)